„Много мощното“ предястие с квас на жената от Калгари има корени в древен Египет
Жена от Калгари сервира необикновена съставна част за хора, които обичат да пекат. Вкусът може да е нов за някои, само че е част от доста остаряла традиция.
Вивиан Уудс продава предястие с мая, чиито корени са в античен Египет.
„ Той е на 4500 години, от египетските пирамиди. Те са влезнали и са създали разкопки и са съумели да намерят някои глинени съдове от първите пекарни “, сподели Вивиан. „ Те изстъргаха спорите и люспите от тези саксии и ги върнаха в разнообразни лаборатории, с цел да ги реактивират. “
Двама от хората, участващи в този план в Египет, в този момент живеят в Айдахо, където е Уудс ' доставката на закваска идва от.
Извънредни вести от Канада и целия свят, изпратени на вашия имейл, както се случва. Извънредни вести от Канада и целия свят, изпратени на вашия имейл, както се случва.„ Така че успяхме да се сдобием с тези неща “, сподели Вивиан.
Тя сподели, че макар екзотичния си генезис, предястието е много рутинна съставна част за множеството домашни пекари.
„ Реактивирането му е много елементарно “, сподели Вивиан. „ Необходими са единствено вода и брашно. “
Майката на Уудс, Джан, пекар деец, прави самун с античната закваска.
„ Това е доста мощна и забавна просвета с които да работим “, сподели Ян. „ Закваските, които са по-зрели, са доста по-активни, също така получавате повече кисел усет. “
Вивиан продава предястието в течна форма в региона на Калгари, с друга алтернатива за тези по-далеч.
„ Имаме малко закваска, която е обезводнена “, сподели тя. „ Изпращаме 10 грама от това по целия свят “.
